Der Irresistible Rouge 2023 präsentiert sich in einer leuchtenden, purpurroten Farbe. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit subtilen Anklängen von mediterranen Kräutern.
Hergestellt aus 85 % Syrah und 15 % Mourvèdre, reift der Irresistible Rouge 2023 in Edelstahltanks, was seine Fruchtigkeit und Frische bewahrt.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Speisen.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C.
Domaine de la Croix
F 83420 La Croix-Valmer