Spätburgunder “Juwel” 2022 Eller 0,75l

Der Spätburgunder “Juwel” 2022 von Juliane Eller ist ein charaktervoller Rotwein aus Rheinhessen, der durch seine burgundische Stilistik und präzise Handwerkskunst überzeugt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Tabak und Leder, ergänzt durch feine Röstaromen vom Ausbau in französischen Eichenholzfässern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer dichten Beerenfrucht, würzigen Noten und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und von einer eleganten Mineralität geprägt, die die kalkhaltigen Böden der Alsheimer Lagen widerspiegelt.

Juliane Eller, eine der aufstrebenden Winzerinnen Deutschlands, führt das Weingut in Alsheim mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität. Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen und werden von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Kulinarisch ist der Spätburgunder “Juwel” 2022 ein vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Rinderfilet, Lammkoteletts oder auch mit gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zudem zu einem idealen Wein für besondere Anlässe.

Apropos Wein teilt mit Juliane Eller die Leidenschaft für Weine, die durch Handwerkskunst, Herkunft und Persönlichkeit bestechen. Der Spätburgunder “Juwel” 2022 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie – ein Wein mit Charakter, Tiefe und einer klaren Handschrift.