Roycello Fiano IGT 2023 Tormaresca 0,75l

Der Tormaresca Roycello Fiano IGT 2023 ist ein charmanter Weißwein aus Apulien, der perfekt in das Sortiment von Apropos Wein passt: Ein Familienbetrieb mit klarem Anspruch auf Qualität, Herkunft und Persönlichkeit – Werte, die wir seit über 29 Jahren vertreten.

Aus der geschützten Herkunftsbezeichnung Salento IGT stammend, werden die reinsortigen Trauben der seltenen Sorte Fiano auf kalk- und tonreichen Böden selektiv geerntet und mit Sorgfalt vinifiziert. Im Glas zeigt der Wein ein helles Strohgelb mit dezenten grünlich-silbrigen Reflexen – ein Bild von Klarheit und Lebendigkeit. Im Bouquet entfalten sich elegante Aromen von weißem Pfirsich, Limette und zartem Apfel, begleitet von floralen Anklängen wie Jasmin und Akazienblüte sowie einer feinen Kräuternote im Hintergrund. Dieser Duft spiegelt das mediterrane Klima und das Terroir der Region treffend wider.

Am Gaumen tritt der Roycello Fiano mit lebendiger Säure, sauberer Frucht und feiner Textur auf. Die Sorte Fiano zeigt ihre typischen Eigenschaften: eine ausgewogene Struktur, frische Zitrus- und Steinobstnoten und eine angenehme mineralische Tiefe, die dem Wein Klarheit und Stil verleiht. Im Nachhall bleibt der Eindruck elegant, mit fein eingebundenem Frucht- und Kräutercharakter.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Weißwein zu Meeresfrüchten wie Scampi oder Venusmuscheln, gegrilltem Fisch mit Kräuter-Zitronen-Marinade, leichter Pasta mit Zitronen-Sahne oder vegetarischen Gerichten mit Ziegenkäse und frischen Kräutern. Auch als stilvoller Aperitif auf der Terrasse oder beim Empfang macht er eine ausgezeichnete Figur.

Für uns bei Apropos Wein steht dieser Wein exemplarisch dafür, wie Herkunft, Handwerk und Genuss miteinander verbunden werden können: Ein unkomplizierter, dennoch stilvoller Weißwein mit Persönlichkeit – ideal für Genießer, die Qualität schätzen.