Grüner Veltliner Spiegel DAC Vincent 2017 Bründlmayer 0,75l

Der Grüner Veltliner Spiegel DAC Vincent 2017 präsentiert sich in einem hellen, strahlenden Gelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Mirabellen und gelben Pfirsichen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von exotischen Früchten. Der Wein zeigt sich zunächst reduktiv mit einem leicht hefigen Hintergrund, der bald von einer Explosion fruchtiger Aromen abgelöst wird.

Am Gaumen ist der Wein konzentriert und ausdrucksstark, mit einem vollmundigen Körper, der gleichzeitig fein und präzise ist. Die Eiche ist harmonisch integriert, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, mit karamellartigen und salzigen Noten, die den Genuss abrunden​

Dieser Wein stammt aus der Lage “Spiegel” in Langenlois, die für ihre tiefgründigen, kalkhaltigen Böden bekannt ist. Die Trauben werden in sorgfältiger Handarbeit gelesen, und der Wein reift sowohl in Holzfässern als auch in Edelstahltanks, was zu seiner Komplexität beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer idealen Trinktemperatur von 10-12 °C eignet sich der Grüner Veltliner hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von asiatischen Gerichten über Schweinefleisch bis hin zu kräftigen Fischgerichten​