Grauburgunder Vom Löss 2023 Franz Keller 0,75l

Der Grauburgunder „Vom Löss“ 2023 vom Weingut Franz Keller ist ein stilistisch klarer, elegant strukturierter Weißwein aus dem Herzen des Kaiserstuhls – geprägt von den fruchtbaren Lössböden der Region, die ihm Fülle, Weichheit und mineralische Frische verleihen. Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Mirabelle, begleitet von feinen Zitrusnoten, einem Hauch weißer Blüten und dezenten nussigen Nuancen – ein Duftbild, das Klarheit und Tiefgang ausstrahlt.

Am Gaumen präsentiert sich der Vom Löss Grauburgunder geschmeidig, ausgewogen und mit feiner Textur. Die saftige Frucht wird von einer milden, gut eingebundenen Säure getragen, die Frische verleiht, ohne dem Wein seine Cremigkeit zu nehmen. Der Einfluss der nährstoffreichen Lössböden zeigt sich in einer subtilen Würze und einem leicht erdigen, fast salzigen Unterton, der für Tiefe und ein langes, harmonisches Finish sorgt. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die reine Frucht und unterstreicht die typische Burgunderstilistik des Hauses Franz Keller: trocken, klar, elegant.

Das Weingut Franz Keller in Vogtsburg-Oberbergen steht für kompromisslosen Qualitätsanspruch, nachhaltigen Weinbau und eine klare, terroirbezogene Handschrift. Der „Vom Löss“ ist ein klassischer Vertreter der Gutswein-Linie und bietet bereits im Einstiegsbereich ein hohes Maß an Herkunft und Substanz. Genau diese Verbindung von Bodenständigkeit, Charakter und Handwerkskunst ist es, die wir bei Apropos Wein seit über 28 Jahren mit Leidenschaft fördern.

Kulinarisch passt dieser Grauburgunder hervorragend zu feinem Gemüse, Spargel, gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder mildem Käse. Auch als Solist begeistert er durch seine Ausgewogenheit und Vielseitigkeit – ein Grauburgunder mit Charakter, der seine Herkunft nicht laut, aber eindrucksvoll ins Glas bringt.