Haut de Valmour AOP 2022 Mas 0,75l

Der Haut de Valmour AOP 2022 präsentiert sich in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und fruchtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und samtig, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für mediterrane Küche, dunkles Fleisch, Wildgerichte und gereifte Hartkäse macht.

Hergestellt aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah, wird der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und reift anschließend für einige Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem Restzucker von 1,5 g/l eignet sich der Haut de Valmour AOP 2022 ideal für die Kombination mit kräftigen Speisen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu fünf Jahren.