Heritage 1618 Picpoul de Pinet 2023 Bertrand 0,75l

Der Heritage 1618 Picpoul de Pinet 2023 von Gérard Bertrand ist ein erfrischender Weißwein aus dem Languedoc in Südfrankreich. Die Rebsorte Picpoul, bereits 1618 vom Botaniker Pierre Maniol als eine der sechs bekanntesten Sorten des Languedoc erwähnt, verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet verlockende Aromen von Zitrusfrüchten und Weißdorn. Am Gaumen zeigt sich der Heritage 1618 frisch und köstlich, mit ausgeprägten Zitronennoten und einem belebenden Abgang.

Die Trauben werden in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden geerntet, um Oxidation zu vermeiden und die Frische zu bewahren. Nach der pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen zwischen 16 und 18 °C. Anschließend reift der Wein auf Feinhefe in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. eignet sich dieser Picpoul de Pinet hervorragend als Begleiter zu Schalentieren wie Miesmuscheln oder gefüllten Venusmuscheln sowie zu Fischgerichten wie gebratenem Aal oder Rouille Sétoise.

Gérard Bertrand steht für nachhaltigen Weinbau und die Pflege traditioneller Rebsorten. Diese Werte teilt er mit Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung und einem hohen Qualitätsanspruch. Der Heritage 1618 Picpoul de Pinet 2023 spiegelt diese gemeinsamen Werte wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der französischen Weinbaukunst.