Pinot Noir 2023 Kloster Eberbach 0,75l

Der Pinot Noir 2023 vom Weingut Kloster Eberbach präsentiert sich als klassischer Spätburgunder mit gehaltvollem Charakter und feiner Würze. Im Bouquet entfalten sich Aromen von dunklen Waldbeeren und Kirschen, die dem Wein seine elegante Fruchtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt er sich mit kräftigem Körper, eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur, die in einem harmonischen Abgang münden.

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Rheingau, die Jahr für Jahr reife und fruchtbetonte Spätburgunder hervorbringen. Die Böden dieser Lagen bestehen aus Quarzitverwitterung mit Schiefereinlagen, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.

Das Weingut Kloster Eberbach, gegründet im Jahr 1136, blickt auf eine über 888-jährige Tradition im Weinbau zurück. Mit Leidenschaft und Hingabe widmet sich das familiengeführte Weingut der Herstellung exzellenter Weine und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewussten Weinbau.

Diese Werte spiegeln sich auch im Angebot von Apropos Wein wider, einem seit über 28 Jahren bestehenden familiengeführten Weinhandel, der Qualität und Tradition in den Mittelpunkt stellt.

Der Pinot Noir 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Wildgerichten wie Rehrücken mit frischen Pfifferlingen im Rahm und Spätzle oder zu ausgefallenen exotischen Speisen wie marokkanischem Couscous. Servieren Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.