AIX Rosé 2024 AOP Maison Saint AIX 0,75l

Der AIX Rosé 2024 von Maison Saint AIX ist ein herausragender Roséwein aus der renommierten Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Diese Cuvée besteht aus 60 % Grenache, 20 % Syrah und 20 % Cinsault, den klassischen Rebsorten der Provence. ​

Im Glas präsentiert sich der AIX Rosé in einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Himbeeren, Orangenschale, Melone und Limette, ergänzt durch einen Hauch von Provencekräutern. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen knackiger Säure und reifen Sommerfrüchten, ist trocken, jedoch weich und geschmeidig. ​

Das Weingut Maison Saint AIX, gelegen in Jouques, etwa eine Stunde nordöstlich von Aix-en-Provence, blickt auf eine über 130-jährige Geschichte zurück. Auf rund 75 Hektar Rebfläche, gelegen auf einem Plateau in 420 Metern Höhe, profitieren die Reben von mineralreichen Böden und einem idealen Mikroklima mit 300 Sonnentagen pro Jahr. Diese Bedingungen verleihen dem AIX Rosé seine charakteristische Frische und Eleganz. ​

Der AIX Rosé 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit leichten Salaten, gegrilltem Fisch, Austern, Hummer, hellem Fleisch und Gerichten der Fusion-Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. ​

Mit seiner herausragenden Qualität und seinem ansprechenden Geschmacksprofil hat sich der AIX Rosé international einen Namen gemacht und ist auf den Weinkarten vieler Spitzenrestaurants vertreten. Ein Wein, der das Lebensgefühl der Provence in jedem Schluck widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte