Rozsa Petsovits Bio Weninger Pinceszet 0,75l

Der Rózsa Petsovits von Weninger Pincészet ist weit mehr als ein Rosé – er ist eine Hommage an Franz Weningers Großmutter, eine Grenzgängerin zwischen Kulturen, Sprachen und Ländern. Der Wein trägt nicht nur ihren Namen, sondern auch ihren Geist in sich: weltoffen, selbstbewusst und tief mit der Region verwurzelt. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Sopron in Ungarn, wo Franz Weninger seit Jahren naturnah arbeitet und Terroir in den Mittelpunkt stellt.

Die Cuvée besteht aus Blaufränkisch, Pinot Noir, Syrah und Zweigelt – allesamt Rebsorten, die in den kargen Schieferböden der Region prächtig gedeihen. Im Glas zeigt sich der Rózsa in einem hellen Lachsrosa mit einem leicht goldenen Schimmer. Das Bouquet ist zart und zugleich ausdrucksstark: Frische Erdbeeren, rote Johannisbeeren und Grapefruitnoten verbinden sich mit floralen Nuancen und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und wunderbar balanciert. Die animierende Säure und die dezente Würze verleihen ihm Struktur, ohne die Leichtigkeit zu verlieren, die einen echten Rosé auszeichnet.

Als Speisenbegleiter ist der Rózsa äußerst vielseitig. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse, Fisch oder asiatisch gewürzten Speisen. Auch solo getrunken überzeugt er mit seiner klaren, natürlichen Art und seinem feinen Trinkfluss.

Apropos Wein teilt mit dem Weingut Weninger nicht nur die Leidenschaft für biodynamische Weine, sondern auch den Respekt vor Familiengeschichte und Herkunft. Der Rózsa Petsovits ist ein lebendiger Ausdruck dieser Haltung – ein Wein, der Brücken schlägt zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Österreich und Ungarn, zwischen Tradition und Innovation.