Vina Esmeralda Rosado 2024 Torres 0,75l

​Der Viña Esmeralda Rosado 2024 von Familia Torres ist ein eleganter Roséwein aus der spanischen D.O. Catalunya, der mediterrane Leichtigkeit mit aromatischer Tiefe verbindet. Hergestellt aus der Rebsorte Garnacha Tinta, präsentiert sich dieser Wein in einem zarten Lachsrosa mit kristalliner Klarheit.​

Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von kandierten Rosenblättern und frischen roten Beeren, begleitet von subtilen Anklängen von Banane. Am Gaumen zeigt sich der Viña Esmeralda Rosado duftig-leicht mit der feinen Frucht des Bouquets, sanfter aromatischer Fülle und einem eleganten Hauch Zitrusfrische im Finale. ​

Die Trauben werden Anfang September gelesen und innerhalb von 15 bis 20 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C sehr kühl und langsam im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt ein rund vierwöchiger Ausbau auf der Feinhefe, bevor der Wein ab Februar auf die Flaschen gefüllt und nach kurzem Flaschenlager für den Handel freigegeben wird. ​

Der Viña Esmeralda Rosado 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie Caprese, Carpaccio von Lachs oder Rindfleisch, Tataki von Lachs, Thunfisch oder Rindfleisch, Sushi, Hühnchen, geräuchertem Fisch oder auch zu frischem Ziegenkäse – solo oder mit feinem Olivenöl.

Zutaten

Nährwerte