Chardonnay Collio DOC Tiare 2024 Sturm 0,75l

Der Chardonnay Collio DOC 2024 vom Weingut Tiare ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem nordöstlichen Friaul, der die Eleganz der Rebsorte Chardonnay mit der Mineralität des Collio-Terroirs vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem warmen Goldton. Das Bouquet ist klar und vielschichtig, mit Aromen von reifen Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich sowie feinen Noten von Vanille und Crème Pâtissière. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und subtilen Holznoten. Der Abgang ist lang und mineralisch, was die Qualität und das Potenzial dieses Weins unterstreicht.

Die Trauben stammen aus den kalk- und tonhaltigen Böden der Hügel von Dolegna del Collio. Die Vinifikation erfolgt zu 40 % in 500-Liter-Eichenfässern und zu 60 % in Edelstahltanks, was dem Wein sowohl Tiefe als auch Frische verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe bis März trägt zur Komplexität und Textur des Weins bei.

Kulinarische Empfehlungen: Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta mit cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Auch solo überzeugt er durch seine klare Struktur und mineralische Frische. Ein charaktervoller Weißwein, der die Handschrift seines Terroirs und Winzers eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.

Zutaten

Nährwerte