Cabernet Sauvignon Grand Selection 2021 Lapostolle 0,75l

Der Cabernet Sauvignon Grand Selection 2021 von Lapostolle steht für chilenische Weintradition in französischer Vollendung. Das Weingut, gegründet von der französischen Familie Marnier-Lapostolle, verbindet im Colchagua Valley jahrhundertealtes Know-how aus Bordeaux mit dem Potenzial der Andenregion. Die Reben wachsen auf alluvialen Schwemmlandböden mit hohem Mineralstoffgehalt und profitieren von der kühlen Brise des Pazifiks sowie dem schützenden Einfluss der Anden – ein Zusammenspiel, das eine langsame Reifung der Trauben und damit konzentrierte Aromen sowie balancierte Struktur ermöglicht. Der Jahrgang 2021 bringt klassische Eleganz mit moderner Frische zusammen und ist ein Paradebeispiel für den hohen Qualitätsanspruch des Hauses Lapostolle.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Purpurrot mit violettem Rand. Die Nase ist intensiv und verführerisch mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch feine Röstnoten, Zedernholz, Graphit und dunkle Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon kraftvoll, dicht und strukturiert. Reife Tannine, gut eingebundene Holznoten vom Ausbau in französischen Barriques und eine lebendige Säure verleihen ihm Ausgewogenheit und Länge. Der Abgang ist lang, elegant und wird von einer feinen mineralischen Note getragen.

Dieser Cabernet Sauvignon ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten oder einer kräftigen Lasagne. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit Meersalz entfaltet er sein volles Potenzial.

Lapostolle und Apropos Wein eint die Leidenschaft für Weine mit Herkunft, Charakter und handwerklicher Präzision. Als familiengeführtes Gut mit Wurzeln in Frankreich steht Lapostolle für Authentizität, Nachhaltigkeit und höchste Qualität – Werte, die sich auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren in jedem Glas widerspiegeln. Der Grand Selection 2021 ist ein Cabernet Sauvignon mit klarer Handschrift und internationalem Anspruch, der das Sortiment mit Tiefe und Ausdruckskraft bereichert.

Lapostolle Wines
Ruta 90 km 36 Cunaquito
VI Región, Chile.