Amore & Magia 2019 Brunello DOCG Le Ripi 0,75l

Der Amore & Magia 2019 ist der Herzstück-Brunello von Podere Le Ripi – ein Wein von beeindruckender Tiefe und innerer Spannung, der das Zusammenspiel von Handwerk, Terroir und Zeit in seiner reinsten Form zelebriert. Die Trauben stammen aus biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen im östlichen Montalcino, rund 500 Meter über dem Meeresspiegel, auf Böden mit hohem Anteil an Kalk und Galestro. Die klimatischen Bedingungen in dieser Höhenlage – mit kühlen Nächten, warmer Sonne und stets guter Durchlüftung – sorgen für besonders aromatische, strukturierte und langlebige Sangiovese-Trauben.

Der Ausbau erfolgt in großen, neutralen Eichenfässern und dauert mindestens 36 Monate, gefolgt von weiterer Ruhezeit in der Flasche. Die Vinifikation geschieht spontan, langsam und ohne technische Eingriffe – eine Philosophie, die dem Wein Raum gibt, sich organisch zu entwickeln. Der Jahrgang 2019 zeigt sich in großer Balance: In der Nase offenbart der Amore & Magia ein tiefes, vielschichtiges Bouquet aus reifer Sauerkirsche, getrockneter Orangenschale, Tabak, Weihrauch, Lavendel und einem Hauch von schwarzem Tee. Am Gaumen wirkt er dicht und dennoch sehnig, mit griffigem Tannin, vibrierender Frische und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall, der ihn präzise und elegant ausklingen lässt.

Dieser große Brunello begleitet mit Vorliebe Gerichte wie Wildragout, geschmorte Lammkeule, Trüffelpasta oder gereiften Pecorino. Podere Le Ripi, gegründet von Francesco Illy, verbindet künstlerische Intuition mit biodynamischer Strenge und kompromissloser Handarbeit – eine Haltung, die sich mit der Philosophie von Apropos Wein aufs Schönste deckt. Seit über 28 Jahren setzen wir auf Weine mit Seele, Herkunft und Substanz. Der Amore & Magia 2019 ist genau das: ein Brunello, der nicht laut sein muss, um Größe zu zeigen – vielschichtig, eigenständig und zutiefst berührend.

Podere Le Ripi
via Cagliari 11
00198 Roma