Blaufränkisch Elisa Salzberg 2021 Wendelin 0,75l

Ein intensives, dunkles Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen, eröffnet den ersten sinnlichen Eindruck dieses tiefgründigen Blaufränkisch aus der renommierten Ried Salzberg in Gols. Das Weingut Wendelin, geführt von Elisabeth und Christian Gangl, kultiviert hier – auf einem sonnigen Südhänge-Steilhang umgeben vom milden Klima des Neusiedlersees – einen Wein, dessen Charakter stark von der kleinen, naturnah gepflegten Parzelle geprägt ist

Die reiche Fruchtausprägung zeigt sich in üppigen Brombeer- und dunklen Kirschnoten, begleitet von eleganter Holzwürze und einem Hauch dunkler Lakritze – Aromen, die sich auch in älteren Jahrgängen dieses Terroirs eindrucksvoll präsentieren

Im Geschmack verbindet sich saftige Frucht mit kraftvollem Körper, getragen von reifen, fein eingebundenen Tanninen und dezenten Nougat-Noten. Der Nachhall offenbart rauchige Röstaromen, ganze Nuancen eines würzigen, warmen Nachklangs – ein Spiegel der typischen Salzberg-Lage, deren steiler Hang und perfekte Besonnung exzellente Reife und tiefe Frucht garantieren

Als harmonischer Partner zu kulinarischen Begleitungen eignet sich dieser Blaufränkisch hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und wildwürzigen Speisen. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für Gerichte, die kraftvolle Eleganz fordern

Dieser Wein spiegelt die Werte von Apropos Wein in jeder Facette wider: authentische Handarbeit, regional verankerte Weinkultur und kompromisslose Qualität in einem familiären Miteinander. Ganz wie wir es bei Apropos Wein leben – gemeinsam mit Produzenten, die mit Leidenschaft, Sorgfalt und familiärer Tradition herausragende Weine schaffen.