Tempranillo 2023 Condesa de Leganza 0,75l

Ein tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen lässt schon beim Einschenken auf die jugendliche Frische und Ausdrucksstärke dieses Tempranillo schließen. Der Condesa de Leganza Tempranillo 2023 stammt aus Kastilien-La Mancha, wo die Reben in der Höhe auf kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen. Das trockene, sonnige Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für aromatische Konzentration und gleichzeitig lebendige Frische im Wein.

Das Bouquet eröffnet mit intensiven Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen. Hinzu treten würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, etwas Lakritz und ein Hauch Vanille, die durch den sanften Holzausbau entstehen. Dezente Anklänge von Tabak und getrockneten Kräutern runden das Duftbild harmonisch ab.

Am Gaumen zeigt sich der Tempranillo trocken und ausgewogen, mit saftiger Fruchtfülle, die von feinen, reifen Tanninen getragen wird. Die Säure sorgt für Balance und Trinkfluss, ohne vordergründig zu wirken. Der Abgang ist mittellang bis lang, geprägt von roten Beeren, Würze und einer feinen mineralischen Note.

Speisebegleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, würziger Chorizo, Tapas mit Tomaten- und Paprika-Aromen oder kräftigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Manchego-Käse zeigt er sich als ideale Ergänzung.