Baracija malvazija wird zu 100 % aus der gleichnamigen Rebsorte unserer Jungweine hergestellt. Der größte Teil dieser jungen Weine befindet sich in der Lage Stancija Baracija, von der der Wein seinen Namen hat. Die Weinberge selbst tragen zu einer schönen Aussicht von unserem Weingut bei. Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und mit ihren Schalen in große Holzfässer gefüllt, in denen die Maischegärung stattfindet. Diese dauert in der Regel zwischen 7 und 20 Tagen und beginnt mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von 30 Grad Celsius. Der Wein wird mindestens dreimal am Tag gepresst und durchläuft in dieser Zeit eine malolaktische Gärung. Nach dem Pressen wird er zwei Jahre lang in großen Eichenfässern (1000 bis 2500 l) gelagert.
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Baracija malvazija wird zu 100 % aus der gleichnamigen Rebsorte unserer Jungweine hergestellt. Der größte Teil dieser jungen Weine befindet sich in der Lage Stancija Baracija, von der der Wein seinen Namen hat. Die Weinberge selbst tragen zu einer schönen Aussicht von unserem Weingut bei. Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und mit ihren Schalen in große Holzfässer gefüllt, in denen die Maischegärung stattfindet. Diese dauert in der Regel zwischen 7 und 20 Tagen und beginnt mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von 30 Grad Celsius. Der Wein wird mindestens dreimal am Tag gepresst und durchläuft in dieser Zeit eine malolaktische Gärung. Nach dem Pressen wird er zwei Jahre lang in großen Eichenfässern (1000 bis 2500 l) gelagert.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
| Rebsorte | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Allergenhinweis | |
| Bio | |
| Inverkehrbringer/Abfüller |
