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Lebendige purpurrote Farbe mit großer aromatischer Komplexität und ausgewogenen Tanninen. Im Glas setzt er sofort Noten von mediterraner Macchia, Luzerne und Rosmarin frei begleitet von Fruchtnoten wie Sauerkirsche und weiche Gewürze wie Vanille, gefolgt von feinen Kakaonoten und Röstaromen.
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Beschreibung
Tenuta di Biserno
Ein Antinori-Traum
Marchese Lodovico Antinori ist Teil der berühmten italienischen Antinori-Weindynastie. Mit der Gründung von Tenuta di Biserno erfüllte sich der Weinliebhaber einen Traum, den er in ähnlicher Form bereits mit den Weingütern Ornellaia und Masseto umgesetzt hat. Gemeinsam mit seinem Bruder Piero Antinori, dem Präsidenten von Antinori, restaurierte er das historische Gut in der nordwestlichen Toskana. Hier, an der oberen Maremma, entstehen einige der besten Weine der Region. Der Flaggschiff-Wein des Gutes ist der Biserno. Auch Insoglio del Cinghiale und Il Pino di Biserno sind große Kreationen. Mit Cabernet Franc sowie ein wenig Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schafft es Lodovico Antinori, auf 50 Hektar jedes Jahr neue Meisterwerke aus seinen Reben zu erschaffen.
Gärung: 3 bis 4 Wochen bei 28 °C im Stahltank. Ausbau: 15 Monate in neuen französischen Barriques, nach der Füllung lagerte der Wein 12 Monate in der Flasche.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm
Zusätzliche Information
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Italien | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer | Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l., 57020 Bibbona (Livorno), Italien, Tenuta di Biserno, Bibbona, Italien |
