Blanc de Blancs Brut Epernay Champagne Richard Bavion 0,75l

Der Champagner Richard Bavion „Blanc de Blancs Brut“ aus Épernay verkörpert mit glänzender Klarheit und geschliffener Stilistik, was unser familiengeführter Weinhandel Apropos Wein seit über 29 Jahren an Weinen besonders schätzt.

Die Grundweine dieses Blanc de Blancs werden zu 100 % aus handverlesenen Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus Terroirs der Vallée de la Marne sowie Montagne de Reims stammen.

Nach traditioneller Flaschengärung reift der Champagner mindestens 24 Monate bei konstant circa 12 °C, wodurch Textur, Finesse und Herkunft zum Ausdruck gelangen.

Im Glas zeigt sich der Blanc de Blancs Brut in einem hellen Weißgold mit filigraner Perlage – ein visueller Hinweis auf seine Eleganz.

Die Nase überzeugt mit Anklängen von weißen Blüten, Zitrus-zesten und feiner Kreidemineralität, die das Terroir subtil widerspiegelt. Im Mund folgt eine präzise Frische, konzentrierte Chardonnay-Frucht und eine spürbare salzige Mineralität – der Abgang wirkt lang, ausgewogen und stilvoll.

Als Speiseempfehlung passt dieser Champagner hervorragend zu feinen Gerichten mit Stil: etwa Jakobsmuscheln, Hummer mit Zitrus-Kräuterbutter, gedünsteter Wolfsbarsch, Austern-Variationen oder gereifter Comté-Käse. Dank seiner Eleganz und Herkunft eignet er sich ebenso als stilvoller Aperitif für besondere Genussmomente.

Bei Apropos Wein achten wir auf Weine und Schaumweine, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Richard Bavion Blanc de Blancs Brut mit. Wer einen Champagner mit Leichtigkeit, Stil und Herkunft sucht, wird hier fündig.

Richard Bavion Champagne
F 51200 Epernay