Blauer Spätburgunder Schulen 2022 Ziereisen 0,75l

Der Blauer Spätburgunder “Schulen” 2022 vom Weingut Ziereisen ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Markgräflerland in Baden, Deutschland. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage “Schulen”, die auf nahezu reinem Jurakalk mit minimaler Erdauflage liegt. Die Reben sind zwischen 1970 und 1995 gepflanzt worden, was dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. ​

Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet entfaltet kühle Aromen von Minze umhüllter Kirschfrucht, zartem Holunder und Brombeere, begleitet von einer leichten Krautwürzigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit süßer roter Kirsche, Sauerkirsche und Johannisbeere, unterstützt von butterweichem Tannin und feinziselierter Säure. Die Struktur ist elegant und geradlinig, mit einer schönen kirschigen Süße im Kern. ​

Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Lamm, Pilzrisotto oder mildem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.​

Das Weingut Ziereisen, geführt von Hanspeter Ziereisen, steht für eine kompromisslose Qualitätsphilosophie und handwerkliche Weinbereitung. Durch den Verzicht auf Filtration und Schönung sowie den Ausbau in großen und kleinen Holzfässern entstehen Weine mit Charakter und Authentizität.