Ausbau:
Gärung mit Spontanhefe, Pressung nach 15 Tagen Maischestand, biologischer Säureabbau im großen Eichenfass; Ausbau: 17 Monate im großen Eichenfass.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm
Beschreibung
Zusätzliche Information
Jahrgang | |
---|---|
Allergenhinweis | |
Herkunftsland | |
Geschmack | |
Alkoholgehalt | |
Rebsorte | |
Inverkehrbringer |