Branciforti Nero d` Avola DOC Sicilia 2023 Firriato 0,75l

Ein tiefes Rubinrot mit leichtem Granatschimmer im Rand kündigt schon beim ersten Blick ins Glas die warme Sonne Siziliens und die Würde der Nero d’Avola-Rebsorte an. Der Branciforti 2023 von Firriato stammt aus Terre Siciliane / Sizilien, vinifiziert aus sorgfältig ausgewählten Nero d’Avola-Trauben. Der Weinberg verbindet traditionelle Anbauformen mit moderner Önologie; die Reben profitieren von heißen Tagen, harmonischen Temperatursprüngen zwischen Tag und Nacht und Böden mit guten Drainageeigenschaften.

Im Bouquet entfalten sich Aromen dunkelroter Früchte wie Sauerkirsche und Brombeere, durchzogen von Pflaume und einem Hauch von dunkler Schokolade. Gewürznoten wie schwarzer Pfeffer und eine dezente Schicht Vanille aus dem Holz-Ausbau harmonieren mit Kräuternuancen und einem Hauch rauchiger Würze.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken und kraftvoll: die Frucht ist präsent und reif, getragen von gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht, ohne Härte. Die Textur ist samtig, das Finish mittellang bis lang und nachhaltig, mit Fruchtnachhall und würzigen Anklängen wie Tabak und Lakritz.

Speiseempfehlung:
Dieser Nero d’Avola passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Pasta mit intensiven Saucen – etwa Ragù oder Tomatengerichten –, ebenso zu kräftigen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Auch gereifter Pecorino oder andere Hartkäsesorten ergänzen seine Frucht und Würze sehr gut.