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Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Zitronengelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von Weinbergpfirsich, grünem Apfel und Jasmin, ergänzt durch exotische Fruchtnoten.
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Der Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs 2021 vom Weingut Fritz Haag ist ein Paradebeispiel für die elegante Stilistik der Mosel. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Juffer-Sonnenuhr, einer reinen Südlage mit bis zu 73 % Hangneigung, die ausschließlich mit Rieslingreben bestockt ist. Die Böden bestehen aus verwittertem Schiefer, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die selektive Handlese ermöglicht es, nur die besten hochreifen Trauben für diesen Wein zu nutzen. Die Gärung erfolgt spontan in einer Kombination aus Edelstahltanks und großen Holzfässern, gefolgt von einem langen Hefelager, das dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Zitronengelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von Weinbergpfirsich, grünem Apfel und Jasmin, ergänzt durch exotische Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausdrucksstark mit einer spannenden Struktur, feiner Mineralität und einer prägnanten Säure, die in einem langen, eleganten Abgang mündet.
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Fisch, hellem Fleisch und asiatischer Küche. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 10 °C, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Das Weingut Fritz Haag, ein familiengeführter Betrieb mit langer Tradition, legt großen Wert auf nachhaltige und biologische Bewirtschaftung. Mit einer Philosophie, die auf Qualität, Handwerk und Respekt vor der Natur basiert, spiegelt sich in jedem ihrer Weine die Leidenschaft und das Engagement der Familie wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung, und freuen uns, Ihnen diesen besonderen Riesling anbieten zu können.
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Marke
Weingut Fritz Haag
Das Weingut Fritz Haag, gelegen im berühmten Moselgebiet in der Gemeinde Brauneberg, gehört zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Seit Jahrhunderten steht das Weingut für Spitzenrieslinge, die das einzigartige Terroir der Mosel auf unvergleichliche Weise widerspiegeln. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Weine aus den berühmten Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, die Weine von Weltruf hervorbringen. Die Weine des Weinguts Fritz Haag zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und filigrane Mineralität aus, die das Zusammenspiel von steilen Schieferhängen und Moselklima perfekt einfangen.
Philosophie und Vision des Weinguts Fritz Haag
Die Philosophie des Weinguts Fritz Haag basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Durch nachhaltige Weinbergsarbeit, strenge Ertragsreduzierung und Handlese wird die Qualität der Trauben maximiert. Das Ziel ist es, Weine mit höchster Finesse und Terroir-Authentizität zu erzeugen, die das einzigartige Potenzial der Steillagen der Mosel bestmöglich zur Geltung bringen. Im Weinkeller erfolgt eine schonende Verarbeitung, um die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vision von Fritz Haag ist es, Rieslinge von Weltrang zu produzieren, die sowohl durch ihre Langlebigkeit als auch durch ihre präzise Balance überzeugen.
Weinsortiment des Weinguts Fritz Haag
Das Weingut Fritz Haag bietet eine herausragende Auswahl an Rieslingen, die das Terroir der Mosel auf höchstem Niveau repräsentieren. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett: Ein eleganter und feinfruchtiger Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Schiefermineralität. Die lebendige Säure und die filigrane Struktur machen diesen Riesling zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen und als Aperitif.
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Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese: Ein fruchtbetonter und komplexer Riesling mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und einer feinen Mineralität. Die perfekte Balance zwischen Fruchtsüße und Säure verleiht diesem Wein Tiefe und Langlebigkeit.
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Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese: Ein edelsüßer Riesling mit Aromen von Honig, exotischen Früchten und einer ausgeprägten Schiefermineralität. Die harmonische Säure und die dichte Struktur machen diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusswein für besondere Anlässe.
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Brauneberger Juffer Riesling Großes Gewächs: Ein vielschichtiger und kraftvoller Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Die feine Säure und die ausgeprägte Mineralität verleihen diesem Wein Tiefe und Eleganz, ideal für gehobene Küche und lange Lagerung.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Fritz Haag
Das Weingut Fritz Haag setzt auf höchste Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbau. Die steilen Weinberge werden naturnah und schonend bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine spontane Gärung und minimaler technischer Einsatz, um die Frische, Mineralität und Aromenvielfalt der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Fritz Haag.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Fritz Haag
Die Weine des Weinguts Fritz Haag bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Frische, Finesse und Mineralität der Moselsteillagen meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein filigraner Kabinett oder ein edelsüßer Auslese – die Weine von Fritz Haag überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Fritz Haag bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine des Weinguts Fritz Haag in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Fritz Haag
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Fritz Haag bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Mineralität dieser Spitzenweine aus der Moselregion begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Fritz Haag bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Mosel-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie deutsche Weinkultur auf höchstem Niveau.
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