92 -Robert Parker`s Wine Advocate – Deep ruby-black in color, the 2006 Cabernet Sauvignon Annum, blended with 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc and 1% Malbec, opens with tertiary aromas of baked plum, nori, raisin, cedar, dried tobacco, licorice, pencil shavings, cocoa and old leather with dried red and black currants and cherries plus a dusty earth notethis is one of those magical wines that brings back fleeting images of childhood as the aromas, difficult to name, flesh out. Medium-bodied, it`s silky and fully tertiary in the mouth, with lovely savory and mineral layers. The tannins are firm and lightly chalky, the acidity still juicy and the finish long and nuanced. This is drinking just lovely right now! 872 cases produced.
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien.
Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien – reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität. Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. –Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller.
