Der Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 von Duckhorn Vineyards ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, der die Essenz des Napa Valley verkörpert. Dieser Jahrgang besteht aus 94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot und 1 % Cabernet Franc und wurde aus Trauben von Berg- und Tallagen vinifiziert.
In der Nase entfaltet der Wein verführerische Aromen von gewürzten Brombeeren, Heidelbeerschuster, schwarzen Johannisbeeren, Milchschokolade und Lakritze. Am Gaumen sorgt eine lebendige Säure für Balance und Frische, während reichhaltige, schokoladige Tannine und subtile Noten von schwarzem Tee dem Wein Fülle und Raffinesse verleihen.
Nach der Ernte wurde der Wein 16 Monate lang zu 100 % in französischen Eichenfässern gereift, wobei die Fässer zur Hälfte neu und zur Hälfte neutral waren.
Empfohlene Speisenbegleitung: Dieser Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Ribeye-Steak, Lammgerichten oder würzigem Käse.
Mit seinem strukturierten Körper und der komplexen Aromatik hat dieser Wein ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann über die nächsten 10 bis 15 Jahre weiterentwickelt werden.