Benefizio Riserva DOC 2021 Pominol 0,75l

Der Jahrgang 2021 des Benefizio Riserva Pomino DOC 2021 vom traditionsreichen Weingut Castello di Pomino (Familie Frescobaldi) vereint auf eindrucksvolle Weise Herkunft, Eleganz und Stil – Qualitäten, die auch wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, hochschätzen.

Die Trauben stammen aus der Einzellage Benefizio in der Appellation Pomino DOC, gelegen auf rund 700 m Seehöhe in der Hügellandschaft der Toskana. Der dortige kalk- und sandreiche Boden sowie das kühlere Mikroklima begünstigen eine elegante Stilistik mit klarem Herkunftscharakter.

Der Wein wird aus 100 % Chardonnay gekeltert, der in Barriques ausgebaut wurde – rund 50 % neues Holz, 50 % Erstbelegung – und anschließend auf der Feinhefe gereift.
Im Glas zeigt sich der 2021er in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein visueller Hinweis auf Reife und Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Birne, gelbem Pfirsich, Mango und Ananas, ergänzt durch Zitruszesten, Orangblüten-Noten sowie eine fein integrierte Holzwürze.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit ausgewogener Säure, klarer Fruchtführung und spürbarer Mineralität – der Abgang wirkt lang, elegant und mit harmonischer Struktur.
Ein idealer Begleiter für Gerichte mit Stil und Raffinesse: beispielsweise gegrillter Zander mit Kräuter-Zitronenbutter, Kalbsrücken mit frischer Kräutersauce, Pasta mit weißen Trüffeln oder ein fein gereifter Bergkäse. Seine Struktur und Herkunft machen ihn sowohl zum Menüpartner als auch zum besonderen Genussmoment.

Bei Apropos Wein legen wir Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Benefizio Riserva Pomino DOC 2021 mit. Wer einen italienischen Weißwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier fündig.