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Strohgelbe Farbe, sehr intensives Bukett, reintönig, elegant und rassig im Geschmack, ausgesprochen feinnervig.
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Beschreibung
Strohgelbe Farbe, sehr intensives Bukett, reintönig, elegant und rassig im Geschmack, ausgesprochen feinnervig.Nach der Lese folgte die Ganztrauben-Pressung.
Nach dem Absetzen des Trubes wurde der Wein unter Zugabe von Reinzuchthefe vergoren. 85 %
temperatur-gesteuert bei 18 bis 20 °C ca. 15 Tage lang im Stahltank, 15 % vergoren im
Eichenfass. Der ganze Wein durchlief den biologischen Säureabbau.
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Inverkehrbringer | |
| Allergenhinweis | |
| Frankreich | |
| Jahrgang |
