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Dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, frisch, fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus) blumig, mineralisch.
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Beschreibung
Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.
Farbe: strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer
Geruch: dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, frisch, fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus) blumig, mineralisch
Geschmack: mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, fruchtig, saftig, trocken
Optimale Trinkreife: 1-2 Jahre
Empfohlene Speisen
als Aperitif, bei Vorspeisen, Fisch, Schalen- und
Krustentieren, Geflügel, Teigwaren
Herkunft:
Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz
230 bis 500 Meter ü. d. M.
schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden
Zusätzliche Information
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Italien | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | |
| Rebsorte | |
| Weinfarbe | White |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
