Der Chardonnay 2023 von Haras de Pirque präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Ananas, Orangenzesten und einer zarten Vanillenote, begleitet von einem Hauch frischer Kräuter.
Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige Extraktsüße mit Noten von Zitrus- und Tropenfrüchten, die in einen langen, erfrischenden Abgang münden. Dieser Chardonnay ist sehr trinkfreudig und spiegelt die Frische des Casablanca Valley wider.
Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, reifte der Wein sechs Monate im Eichenfass, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, insbesondere gegrilltem Makrelenfilet oder Steinbutt, sowie zu Krustentieren wie gegrillten Jakobsmuscheln oder Hummer.