Chateau Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel 2021 0,75l

Der Château Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Appellation Haut-Médoc im Bordeaux-Gebiet. Das Weingut Château Charmail, malerisch am Ufer der Gironde gelegen, hat sich als eine der herausragenden Referenzen unter den Crus Bourgeois Exceptionnels der linken Uferseite etabliert.
MILLESIMA.DE

Der Jahrgang 2021 setzt sich aus 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 20 % Petit Verdot und 10 % Cabernet Franc zusammen. Die Reben, durchschnittlich 31 Jahre alt, gedeihen auf ton- und kieselhaltigen Böden, die dem Wein seine besondere Struktur und Finesse verleihen. Das Weingut befindet sich derzeit in der Umstellung auf biologischen Anbau, was sein Engagement für nachhaltige Weinproduktion unterstreicht

In der Nase präsentiert der Wein fruchtige Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten wie Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und mineralisch, mit einer angenehmen Cremigkeit und gut definierten Fruchtaromen. Die Tannine sind weich, und der Abgang ist harmonisch und anhaltend.

Die Vinifikation umfasst eine zehn­tägige Kaltmazeration bei 5 °C vor der Gärung, gefolgt von einer Extraktion bei maximal 21 °C. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate zu 85 % in 500-Liter-Fässern (davon 50 % neues Holz) und zu 15 % in Betoneiern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol präsentiert sich dieser Haut-Médoc als ausgewogener und eleganter Rotwein. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Seine Struktur und Finesse machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Speisen.

Château Charmail
St. Seurin-de-Cadourne