16,90

23,87 22,54 / l

Die Trauben wurden am frühen Morgen an einem kühleren Tag von Hand geerntet, um die charakteristische Frucht zu erhalten. Nach dem Abbeeren wurden die Trauben gequetscht und mit minimalem Hautkontakt gepresst. Der Saft wurde vor der Gärung in 2nd-Fill-Fässern aus französischer Eiche 48 Stunden lang geklärt und reifte 14 Monate lang auf der Hefe. Vor der Abfüllung reifte der Wein weiter im Edelstahltank. Dieser Chenin Blanc ist dem Terroir treu, mit tropischen Früchten und Noten von Eiche und Vanille. Am Gaumen ist er frisch mit lebendiger Mineralität und einem langen, cremigen Abgang.

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0,75 l

Artikelnummer: 74668 Kategorie: Schlagwort:
7716218
Chenin Blanc Terroir Selection 2018 Springfontein

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