Cuvée Gold Brut Champagne Richard Bavion 0,75l

Der Richard Bavion Cuvée Gold Brut Champagne ist eine exklusive Sonderedition, die durch ihre außergewöhnliche Eleganz und handwerkliche Raffinesse besticht. Hergestellt aus einer harmonischen Cuvée von 55 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, verkörpert dieser Champagner die Quintessenz der Champagne-Tradition. Die Trauben stammen aus den renommierten Terroirs der Vallée de la Marne und des Sézannais, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und günstigen Mikroklimata. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner 24 bis 36 Monate bei konstanten 12 °C in den Kellern von Épernay, um seine Komplexität und Harmonie zu entfalten.

Im Glas präsentiert sich der Cuvée Gold in einem leuchtenden Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet offenbart Aromen von Pfirsich, Aprikose und anderen Steinfrüchten, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, mit einer cremigen Textur und einer subtilen Mineralität, die in einem eleganten Abgang mündet.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Salaten mit Zitrusfrüchten, aber auch mit Hauptgerichten wie gebratener Entenbrust in einer Himbeer-Rotwein-Sauce. Seine Vielseitigkeit macht ihn zudem zu einem idealen Partner für festliche Anlässe und gesellige Zusammenkünfte.

Das Haus Richard Bavion steht für moderne Eleganz und handwerkliche Perfektion in der Champagnerherstellung. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität verkörpert es Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Mittelpunkt stehen. Als familiengeführter Weinhandel legen wir großen Wert auf persönliche Beratung und die Auswahl außergewöhnlicher Weine, die unsere Leidenschaft für Genuss und Tradition widerspiegeln.

Richard Bavion Champagne
F 51200 Epernay