Verkostungsnotiz:
Helles Gelbgrün, in der Nase Kernobstduft nach gelben Äpfeln, feine Briochenote, am Gaumen feines Mousseux mit frischem Säurebogen und gelbfruchtigen Noten, zartes Brioche.
Ausbau:
Sorgfältige Weinbereitung nach Richtlinien der Ca` del Bosco-Methode:
1. Trauben werden in speziellen Kisten gelesen
2. sie werden klassifiziert, streng selektioniert & abgekühlt
3. besonders schonende Pressung
4. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern
5. 7 Monate Verfeinerung zur Klärung, Reifung & Charakterentwicklung
6. Cuvéetierung mit edlen Weinreserven der besten Jahrgänge
Bodenbeschaffenheit:
90 Chardonnay-Lagen mit einem durchschnittlichen Rebalter von 30 Jahren, 4 Pinot Bianco-Lagen mit einem durchschnittlichen Rebalter von 24 Jahren und 13 Pinot Nero-Lagen mit einem durchschnittlichen Rebalter von 22 Jahren.
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Helles Gelbgrün, in der Nase Kernobstduft nach gelben Äpfeln, feine Briochenote, am Gaumen feines Mousseux mit frischem Säurebogen und gelbfruchtigen Noten, zartes Brioche.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Italien | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Allergenhinweis | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
