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Verkostungsnotiz:
JAMES SUCKLING: “The chocolate, walnut, dark-fruit and stone character is attractive. It`s full-bodied and very tight and linear with chewy yet polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of intensity and complexity here, as always.”
DECANTER: “A lovely Chevalier, with rich tannins, juicy cassis and bilberry fruit, sage and pepper spice and a slate finish. Similar in style to warm but well-built years like 2000. Not the power of 2016 but this is an excellent wine, with lots to enjoy. Harvest finished October 12. – Jane Anson”
FALSTAFF: “Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit dezenter Edelholzwürze unterlegte feine schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, Cassis und Grafit, ein Hauch von Orangenzesten, zart nach Oliven, einladendes Bukett. Saftig, seidig, feine Extraktsüße, perfekt reife Tannine, süße Kirschen, salzige Mineralität im Abgang, sehr gute Länge und Frische, straffes Finale, sicheres Reifepotenzial. – Peter Moser”
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JAMES SUCKLING: “The chocolate, walnut, dark-fruit and stone character is attractive. It`s full-bodied and very tight and linear with chewy yet polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of intensity and complexity here, as always.”
DECANTER: “A lovely Chevalier, with rich tannins, juicy cassis and bilberry fruit, sage and pepper spice and a slate finish. Similar in style to warm but well-built years like 2000. Not the power of 2016 but this is an excellent wine, with lots to enjoy. Harvest finished October 12. – Jane Anson”
FALSTAFF: “Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit dezenter Edelholzwürze unterlegte feine schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, Cassis und Grafit, ein Hauch von Orangenzesten, zart nach Oliven, einladendes Bukett. Saftig, seidig, feine Extraktsüße, perfekt reife Tannine, süße Kirschen, salzige Mineralität im Abgang, sehr gute Länge und Frische, straffes Finale, sicheres Reifepotenzial. – Peter Moser”
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Frankreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer |
Marke
Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier, gelegen in der angesehenen Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux, Frankreich, zählt zu den herausragendsten Weingütern der Region. Als Grand Cru Classé hat sich Domaine de Chevalier einen exzellenten Ruf erarbeitet, der auf einer langen Tradition, außergewöhnlicher Qualität und einem tiefen Verständnis des Terroirs basiert. Die Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima sowie von kies- und lehmhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für den Anbau edler Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Domaine de Chevalier
Die Philosophie von Domaine de Chevalier beruht auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine aus Leidenschaft, Handwerkskunst und einem respektvollen Umgang mit der Natur entstehen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Weinbaupraktiken, die den Erhalt der natürlichen Ressourcen und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Domaine de Chevalier legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der Pessac-Léognan-Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
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