Don Cosimo Primitivo IGP 2022 Due Palme 0,75l

Der Don Cosimo Primitivo IGP 2022 strahlt im Glas ein intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen – ein visuell kraftvoller Auftakt, der sofort ins Auge sticht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Beeren, darunter Waldfrüchte, Brombeere und Cassis, ergänzt durch eine verführerische Gewürzkomplexität mit Noten von Nelke, weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, samtig-weich und vollmundig mit gut integrierten, sanften Tanninen und lebendiger Säure, die ihm Tiefe und Balance verleihen
Der moderate Ausbau von rund sechs Monaten im Barrique sorgt für dieses harmonische Zusammenspiel von Frucht und würzigem Holzeindruck

Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen im Salento (Apulien), auf lehmig-tonigen Böden mit Kiesanteil, die dem Wein eine lebendige Frucht und regionale Authentizität verleihen

Speisebegleitung: Vielseitig zu kräftigen Gerichten – ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen, würzigem Hartkäse oder mediterranen Ragouts. Auch solo überzeugt er als fruchtiger Solitär für einen genussvollen Abend

Cantine Due Palme, eine traditionsreiche Genossenschaft, die regional verwurzelten Primitivo mit großem handwerklichem Anspruch vereint, steht für Qualität in großer Vielfalt. Diese Verbindung von regionaler Authentizität und Weinhandwerk spiegelt sich auch in den Werten von Apropos Wein wider: Familienbindung, kompromisslose Qualität und die Leidenschaft für charakterstarke Weine.