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יידיש
33,45€
44,60€ / l
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Reife Aprikosen und Pfirsiche, Zitronenschale sowie ein Hauch von aromatischen Kräutern und die Mineralität des Schiefers finden sich in diesem Wein wieder. Sehr gut strukturiert m …
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Verfügbar
Beschreibung
Eine starke Selektion im Weinberg sowie Handlese wurden für diese Auslese durchgeführt. Die Trauben wurden in den Bütten im Weinberg angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte für ca. 24 Stunden. Der Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen zum größten Teil im Edelstahltank während mehreren Monaten vergoren. Anschließend lag er für mindestens 3 Monaten auf der Feinhefe, um mehr Komplexität und Stabilität zu gewinnen.
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Allergenhinweis |
