Verkostungsnotiz:
Dichtes Purpurrot, in der Nase fruchtbetont mit feinen Gewürz- und Röstnuancen, dunkle Beeren, am Gaumen enorme Fülle, Brombeere und Cassis, Nuancen von Schokolade, tolle Länge.
Ausbau:
2 Tage Gärung bei 25 °C im Edelstahltank, danach 18 Monate in Barriques ausgebaut.
Bodenbeschaffenheit:
Ton, Sand, Fels
Verschluss:
Naturkork
Prämierungen:
A la Carte – 94 von 100 Punkten
