Faustino VII Tinto 2023 Faustino 0,75l

Der Faustino VII Tinto 2023 aus der DOCa Rioja ist ein unkomplizierter, fruchtiger Tempranillo, der herzliche Herkunft und moderne Zugänglichkeit verbindet – ein echter „Everybody’s Darling“, der Charakter zeigt, ohne aufdringlich zu sein. Bereits im Glas präsentiert er sich in einem klaren Granatrot mit kirschroten Reflexen, visuell attraktiv und vielversprechend.

Das Bouquet verführt mit einer ausgewogenen Mischung aus reifen roten Früchten – saftige Kirsche, Brombeere und Johannisbeere –, begleitet von süßen, würzigen Einschlägen durch fein dosierten Fassausbau. Holznoten fügen sich stilvoll ein, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine harmonische Ausdruckskraft: saftig-fruchtig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihn sofort trinkbar macht. Die Eiche bringt eine sanfte Würze, Vanilleanmutung und leichte Röstnoten ein – geschmacklich klar geführt und mit mittlerem Nachhall.

Technisch bewegt sich der Faustino VII Tinto im soliden Standardbereich: trocken, mit rund 13,5 % Alkohol, etwa 1,7 g/l Restzucker und 5,5 g/l Säure. Der Ausbau erfolgt traditionell, wobei amerikanische Eichenholzfassreife von rund 10 Monaten spürbaren Einfluss bringt.

Speiseempfehlung: Dieser Rioja ist ein unkomplizierter Begleiter zu Alltagsklassikern: gegrilltes Fleisch, Tapas, Pasta, Deftiges vom Grill oder auch pikante Gerichte. Er passt ebenso charmant solo zur lockeren Runde.

Bodegas Faustino S.L. 01320 Oyon Alava Spanien