Ferrari Brut Trentodoc Ferrari 0,75l

Der Ferrari Brut Trentodoc von der Kellerei Ferrari Trento zeigt, wie hochwertiger italienischer Schaumwein mit Klarheit, Eleganz und Herkunftskraft entstehen kann — Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren besonders schätzen.

Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich frische Aromen von Golden Delicious-Äpfeln, weißen Blüten und einer zarten Hefenote, begleitet von lebendiger Zitrus- und grüner Apfelfrucht.

Am Gaumen wirkt er klar und elegant: feine Mousse, eine präzise, tragende Säure, saftige Frucht und eine leicht herbe, broschige Hefenote bilden gemeinsam ein harmonisches, geschmeidiges Ganzes mit dezenten Brot-/Hefeanklängen und salzig-mineralischer Länge.

Die Rebsorte ist 100 % Chardonnay, vinifiziert nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico) mit anschließendem Hefelager – ein Stil, der deutlichen Terroir-Ausdruck erkennen lässt.

Die Herkunft: Trentino, Italien (Appellation Trento DOC / Trentodoc) – die Höhenlagen und kalk- und kristallin-prägendem Boden leisten ihren Beitrag zur Klarheit und Frische des Weins.

Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C in einem großen Sekt- oder Burgunderglas. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, ebenso zu frischen Meeresfrüchten und Austern, zu Sushi & Sashimi, zu gebratenem Fisch mit Zitrusbutter sowie zu leichten Vorspeisen wie Tomate-Mozzarella und Gemüse-Risotto.