Kühle Nase mit Papaya, Gummi, Werkstattfett und etwas Kräuter. Klar und feinsaftig; lebendig frisch, wobei diese Frisch fast gestoppt wirkt; animierende Fruchtigkeit; Apfel, aber auch Quitte und frische Papaya; fester Körper mit Rückgrat; etwas konzentrierter Mineralität, Salzigkeit und ein Hauch Extraktsüße, leichte Adstringenz; gutes Finale wieder mit Papaya und Kernobstfrucht, etwas Kräuterigkeit und Mineralität. (P. Dautel 29. August 2016)
Weingut Bernard Pawis,
Auf dem Gut 2,
06632 Zscheiplitz
