Funtani Barbera d`Alba 2021 Montezemolo 0,75l

Funtani Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 von Cordero di Montezemolo ist ein Barbera aus dem Herzen der Langhe, der sehr schön zeigt, wie kraftvoll und zugleich fein diese Rebsorte im Piemont auftreten kann. Die Trauben stammen vom ältesten Barbera-Weinberg des Gutes in La Morra, einem besonders sonnigen Hang mit über fünfzig Jahre alten Reben unweit einer historischen Quelle – „Funtanì“ bedeutet im piemontesischen Dialekt „Brunnen“. Die alten Stöcke tragen nur wenige, dafür hochkonzentrierte Trauben; niedrige Erträge, biologische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese bilden die Basis dieses Ausnahme-Barbera. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein im Holz – teils in Barriques, teils in größeren Fässern – und gewinnt dort an Tiefe, Struktur und Komplexität, ohne seine Sortenfrische zu verlieren.

Im Bouquet präsentiert sich Funtani 2021 intensiv und vielschichtig. Dunkle Kirschen, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren steigen zuerst in die Nase, begleitet von reifer Pflaume und einem Hauch Amarena. Dazu kommen warme Gewürznoten, Kakao und halbbittere Schokolade, ein Hauch Lakritz, etwas Sandelholz sowie dezente Anklänge von Tabak und getrockneten Kräutern. Mit Luft entfaltet sich das Duftbild weiter und zeigt eine elegante Mischung aus dunkler Frucht, Würze und einem feinen, erdigen Unterton, wie man ihn von großen Barbera d’Alba kennt.

Am Gaumen zeigt sich Funtani Barbera d’Alba Superiore 2021 trocken, intensiv und zugleich geschmeidig. Die konzentrierte Kirsch- und Beerenfrucht wirkt saftig und tief, getragen von einer lebendigen, typisch barberahaften Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Die Tannine sind reif, samtig und sehr gut eingebunden, geben dem Wein aber genug Rückgrat, um auch kräftige Gerichte souverän zu begleiten. Neben der Frucht treten am Gaumen Noten von dunkler Schokolade, Lakritz, etwas geröstetem Holz und ein feiner Hauch Tabak hervor; der Nachhall ist lang, dicht und von dunkler Frucht und Würze geprägt – ein Barbera mit großem Format und gutem Reifepotenzial.

Kulinarisch ist Funtani 2021 ein idealer Partner für aromenreiche, gehaltvolle Küche. Hervorragend passt er zu Pasta mit Ragù, Lasagne aus dem Ofen und gefüllter Pasta mit Fleisch- oder Pilzfüllung. Ebenso harmoniert er mit geschmortem Rindfleisch, Ossobuco, Lammkeule oder kurz gebratenem Entrecôte vom Grill. Kräftige Schmorgerichte, würzige Eintöpfe und mediterrane Ofengerichte mit Kräutern und Wurzelgemüse greifen seine Fülle und Würze perfekt auf. Auch gereifte Hartkäse wie Pecorino, alter Parmigiano oder ein würziger Bergkäse sind ausgezeichnete Begleiter und unterstreichen seine Struktur.

Cordero di Montezemolo ist ein historisch gewachsenes Familienweingut in La Morra, das seine Weinberge seit Generationen mit großer Sorgfalt und heute nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Funtani gilt als eine der prestigeträchtigen Barbera-Abfüllungen des Hauses und vereint alte Reben, charaktervolles Terroir und einen konsequent qualitätsorientierten Ausbau. Genau diese Werte – Familientradition, Respekt vor Herkunft und der Anspruch, nur charakterstarke, verlässlich hochwertige Weine ins Glas zu bringen – teilt Apropos Wein als seit über 29 Jahren familiengeführter Weinhandel. Funtani Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 von Montezemolo fügt sich deshalb sowohl stilistisch als auch in seiner Haltung ideal in unser Sortiment ein und ist eine Empfehlung für alle, die Barbera in seiner konzentrierten, eleganten Spitzenversion erleben möchten.