Helles Gelbgrün, in der Nase ausgeprägte, rassige Fruchtigkeit, reiche Finesse, am Gaumen harmonisches Säurespiel, gehaltvoller Körper mit Rasse und Eleganz.
Ausbau:
Kurze Kaltmazeration zur besseren Extraktion der Aromastoffe. Nach dem Pressen folgte die Gärung im Stahltank.
Bodenbeschaffenheit:
Kalk, Sandstein.
Tenuta La Giustiniana S.r.l. Società Agricola – Fraz. Rovereto