Goldriesling 2024 Schloss Proschwitz 0,75l

Der Goldriesling 2024 von Schloss Proschwitz ist ein strahlender Weißwein, der zugleich Leichtigkeit und typischen Charakter der sächsischen Weinbaukultur zum Ausdruck bringt – eine Verbindung, die hervorragend zum Anspruch von Apropos Wein passt: regionale Vielfalt, Qualität und Persönlichkeit. Das Weingut Schloss Proschwitz – das älteste privat bewirtschaftete Weingut Sachsens – liegt im Meißner Elbtal und bewirtschaftet seine knapp 70 Hektar Reben mit Blick auf Nachhaltigkeit, naturnahe Pflege und kleinstrukturierte Parzellen.

Im Glas zeigt sich der Goldriesling 2024 in hellem Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist verführerisch und nuanciert: florale Noten von weißen Blüten und vielleicht Flieder treffen auf gelbfruchtige Aromen wie Mirabelle, reife Birne und einen Hauch Quitte, ergänzt von lebendiger Zitrusfrische.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein als feingliedrig, mit klarer Struktur und eleganter Leichtigkeit. Die Frucht bleibt präsent, getragen von einer frischen Säure, die den Wein lebendig hält. Eine zarte Mineralität steigert die Tiefe und sorgt für Spannung im Nachhall, der mit Länge und feiner Eleganz ausklingt.

Als Speisebegleitung passt dieser Goldriesling ideal zu zarten Gerichten, bei denen Frische und filigrane Aromen gefragt sind: gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte, leichte Pastas sowie frische Salate mit mildem Käse. Auch als Aperitif oder zu sommerlichen Vorspeisen entfaltet er sein Potenzial.

Mit dem Goldriesling 2024 von Schloss Proschwitz bereichern wir bei Apropos Wein unser Sortiment um eine seltene, charaktervolle Rebsorte, die Herkunft und Stil verkörpert. Für Weinliebhaber, die jenseits des Mainstreams echte Besonderheiten mit Geschichte und Persönlichkeit schätzen, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.

Weingut Schloss-Proschwitz
Prinz zuf Lippe
D 01665 Zadel ueber Meissen

Zutaten

Nährwerte