Gotinsprun Bio 2022 Glatzer 0,75l

Der Gotinsprun DAC 2022 BIO vom Weingut Walter Glatzer in Göttlesbrunn, Carnuntum, ist eine beeindruckende Rotweincuvée, die die Essenz der Region und die Philosophie des familiengeführten Weinguts widerspiegelt. Der Name “Gotinsprun” ehrt den historischen Namen von Göttlesbrunn, der bereits 1083 urkundlich erwähnt wurde und “Brunnen der Gotini” bedeutet.

Diese Cuvée besteht hauptsächlich aus Blaufränkisch (mindestens 60 %) und Merlot (ca. 20 %), ergänzt durch Syrah. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Weinguts, darunter Haidacker, Eisenbach, Stuhlwerker und Hagelsberg, die sich durch sandig-lehmige und lehmige Böden auszeichnen.

Nach einer dreiwöchigen Maischestandzeit reifte der Wein 16 bis 18 Monate in Barriques, von denen 70 % neu waren. Im Glas präsentiert sich der Gotinsprun in dunklem Rubingranat. Das Bouquet entfaltet feine Holzwürze mit Noten von Kokos und Kakao sowie dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Würze und dunkelbeerige Aromatik, unterstützt von einer kernigen Tanninstruktur.

Dieser kraftvolle und dennoch elegante Rotwein harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem Rind- und Lammfleisch sowie Wildgerichten wie Reh, Wildschwein und Hirsch.

Das Weingut Walter Glatzer legt großen Wert auf naturnahen Anbau und verbindet traditionelle Methoden mit modernster Technik, um die Qualität ihrer Weine zu sichern. Diese Werte teilt auch Apropos Wein, ein seit über 28 Jahren bestehender familiengeführter Weinhandel, der für Qualität und Tradition steht.

Der Gotinsprun DAC 2022 BIO ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus im Carnuntum und begeistert sowohl Kenner als auch Liebhaber charaktervoller Rotweine.