Gran Selezione 2021 Chianti Classico DOCG Brolio 0,75l

Der Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2021 vom Weingut Barone Ricasoli ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz des Chianti Classico-Gebiets in der Toskana verkörpert. Als reinsortiger Sangiovese stammt er aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um das historische Castello di Brolio, die auf Höhenlagen zwischen 400 und 490 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Böden dieser Lagen bestehen aus drei charakteristischen geologischen Formationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro) und Monte Morello (Alberese).

Die Lese der Sangiovese-Trauben erfolgte vom 22. bis 25. September 2021. Nach der Fermentation und einer 14- bis 16-tägigen Mazeration bei kontrollierten Temperaturen reifte der Wein 22 Monate in 500-Liter-Tonneaux, davon 30 % in neuen und 70 % in zweitbelegten Fässern. Die Abfüllung fand am 12. Februar 2024 statt.

Im Glas präsentiert sich der Castello di Brolio 2021 in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und ätherisch, mit Anklängen von Amarena-Kirschen, feinen balsamischen Noten und dezenten Holznuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und schmeichelnd, mit saftiger Frucht und einer ausgeprägten Mineralität. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu traditionellen toskanischen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente.