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Zum Unterschied der jungen Grappa, wird die Grappa Barricata nach dem Destilierprozess einer Alterung in nicht isolierten Holzfässern unterzogen, um den Bereicherungsprozess des Destillates nicht zu unterbinden.

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Grappa Piave Barricata – 40%vol. Distellerie Franciacorta S.p.A.

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