Grüner Veltliner Federspiel Kollmütz Domäne Wachau 0,75 2020

Kollmitz ist eine Einzellage in Joching. Diese Lage wurde erstmals 1151 als „Cholmunz“
erwähnt. Markant sind die Böschungsterrassen mit starken Lössauflagen auf denen
Weinbau betrieben wird. Auf diesen Lockersedimenten mit braunem Schiefer gedeiht
Grüner Veltliner besonders gut. Die Riede wird vor allem vom Klima aus dem atlantisch
geprägten Westen und dem nördlichen Waldviertel beeinflusst.
Leuchtendes Grüngelb, in der Nase zugänglich und präsent, ein Hauch von Zitrus, feine Würze, weißer Pfeffer, Quitte, getrocknete Kräuter, am Gaumen mittelgewichtig, lebendige Säure, sehr harmonisch und balanciert, fruchtbetont und saftig.