Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern
Duft: im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklängen von grünem Pfeffer
Geschmack: am Gaumen würzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralität, Eleganz, wunderschöner Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial
Ausgezeichneter Wein:
Falstaff: 93 Punkte
Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
zu feinen Kalbsgerichten (Braten, Ragouts), Milchlamm oder zartem Roastbeef
Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Bei Hans Topf werden die Grüner-Veltliner-Trauben der Riede Offenberg im Oktober gelesen, streng sortiert, im Ganzen gepresst und die Moste mit den natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen von 18 °C im Edelstahltank vergoren. Um die frische Rebsortenfrucht zu bewahren, werden die Weine auch nach der Vergärung nicht im Holz, sondern im Edelstahltank ausgebaut.
