Gueule De Loup Bouches Du Rhone 2023 Roquefort 0,75l

Der Gueule de Loup 2023 vom biodynamisch arbeitenden Domaine de Roquefort ist ein südfranzösischer Rotwein mit unverkennbarem Charakter und lebendiger Frische. Im Glas zeigt er sich in einem jugendlichen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist expressiv und voller Energie: rote Kirschen, Himbeeren und wilde Erdbeeren treffen auf florale Akzente, getrocknete Kräuter der Garrigue, etwas schwarzer Pfeffer und ein Hauch Unterholz. Eine subtile rauchige Note verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen ist der Wein saftig, unkompliziert und charmant rustikal – mit einer feinen Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem geschmeidigen, mittleren Körper. Die Frucht bleibt klar und präsent, ergänzt durch eine leicht würzige und mineralische Ader. Der Abgang ist frisch, animierend und von aromatischer Leichtigkeit geprägt, ohne an Substanz zu verlieren.

Die Domaine de Roquefort liegt in der Nähe von Cassis, in den Höhenlagen der Côtes de Provence, und wird seit Generationen von der Familie Ortola geführt. Auf kalkhaltigen Böden in über 400 Metern Höhe entstehen hier Weine, die das Terroir mit Natürlichkeit und Ausdrucksstärke interpretieren. Der respektvolle Umgang mit der Natur, das handwerkliche Arbeiten und die klare Philosophie des Hauses spiegeln sich in jedem Glas wider – Werte, die auch Apropos Wein aus Überzeugung lebt und teilt.

Der Gueule de Loup ist ein idealer Begleiter zu mediterranen Speisen wie Ratatouille, gegrilltem Gemüse, Lammkoteletts oder einer herzhaften Käseplatte. Auch leicht gekühlt an warmen Abenden oder als unkomplizierter Tischwein mit Anspruch weiß er zu überzeugen – ein authentischer Wein mit Seele, der Spaß macht und zugleich Tiefe bietet.