Il Passo Nerello Mascalese IGT 2022 Vigneti Zabù 0,75l

Der Jahrgang 2022 des Il Passo Nerello Mascalese IGT vom traditionsreichen Weingut Vigneti Zabù verkörpert auf eindrucksvolle Weise Herkunft, Stil und mediterrane Finesse – Werte, die wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, sehr hoch schätzen.

Die Rebsorte ist die autochthone sizilianische Nerello Mascalese, die – ursprünglich vor allem an den Hängen des Ätna kultiviert – auch hier im Westen Siziliens beste Bedingungen findet.

Im Ausbau wird bei Il Passo „natürlich“ gearbeitet: Ein Teil der Trauben verbleibt länger am Stock, teilweise entfällt etwas Wasser durch trocknende Sonne und Wind – dadurch entsteht zusätzliche Aromen- und Extraktkonzentration.

Anschließend erfolgt eine Reifung im Holz – typischerweise etwa sechs Monate in Barriques, um Tiefe und Struktur auszubilden.

Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem mitteltiefen Rubin mit leicht ziegelrotem Saum – eine visuelle Einladung zur Verkostung. In der Nase öffnen sich Aromen von roten Waldbeeren und Kirschen, ergänzt durch Kräuternoten (Rosmarin, mediterrane Kräuter) sowie eine feine Würze von schwarzem Pfeffer und edlem Holz.

Am Gaumen präsentiert sich der Il Passo 2022 mit guter Fruchtdichte, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure – der Stil wirkt mehr als nur saftig, sondern auch strukturiert und mit Herkunft. Der Abgang bleibt angenehm lang, mit dezenter Würze und mediterraner Eleganz.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten mit Ausdruck – z. B. griechisch gewürztes Lamm mit Rosmarin und Oliven, gegrilltem Rinderfilet, Pasta mit Ragù aus Wildschwein oder gereiftem Hartkäse mit fruchtigen Komponenten. Auch als Begleiter für einen stilvollen Abend mit Freunden macht er eine gute Figur.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Il Passo Nerello Mascalese IGT 2022 von Vigneti Zabù mit. Wer einen sizilianischen Rotwein mit Charakter, Stil und mediterraner Herkunft sucht, wird hier fündig.

Zabu s.r.l.
S.S. 188 – C.da Anguilla
92017 Sambuca di Sicilia, Italien